Zur Stärkung und Erweiterung unseres Teams suchen wir ab dem 01.08.2021 motivierte

Auszubildende zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

Milchwirtschaftliche Laboranten erfüllen wichtige Aufgaben bei der Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung in Molkereien und Käsereien aber auch anderen Unternehmen der Lebensmittelindustrie – so auch in unserem Unternehmen. Du überprüfst die angelieferten Rohwaren, den Zustand der Produkte in den einzelnen Produktionsschritten sowie die fertigen Produkte. Dabei werden chemische, physikalische und mikrobiologische Verfahren genutzt.

Die fachspezifischen Qualifikationen eignest Du Dir an, indem Du im Laufe Deiner Ausbildung folgende Arbeitsfelder kennen lernst:

• Überprüfung der Qualität für Saft und Wein anhand der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohwaren, Zwischenprodukten und Enderzeugnissen.
• Anwendung der passenden Verfahren für jeden Prüfauftrag
• Planung von Untersuchungen und Bereitstellung der benötigten Geräte und chemische Lösungen
• Durchführung von Untersuchungen mit chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Verfahren
• Fachgerechte Lagerung der Proben bei längeren Untersuchungen
• Bereitstellung von ausreichend Materialen und funktionierenden Geräte
• Sauberkeit im Labor
• Dokumentation der Versuchsdurchführung im Informationssystem
• Erstellung von Prüfberichten und Bewertung der Qualität des Materials unter Beachtung der Beschaffenheit, des Geruchs und Geschmacks sowie des Aussehens

Die Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) dauert 3 Jahre und beginnt am 1. August 2021. Zum Start lernst Du alle Auszubildenden auch der anderen Ausbildungsberufe in einer gemeinsamen Einführungsveranstaltung kennen.

Der Berufsschulunterricht findet in Blöcken in Osnabrück statt. Zusätzlich wirst du einen Teil der Ausbildung in einem Kooperationsbetrieb absolvieren, um dort die milchspezifischen Themen kennenzulernen.

Die Ausbildung endet mit der Abschlussprüfung vor der Landwirtschaftskammer, auf die wir Dich intensiv vorbereiten werden.

Unsere Anforderung an Dich:

• Mindestens ein guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
• Naturwissenschaftliches und mathematisches Interesse mit guten Schulnoten in diesen Bereichen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse im Umgang mit EDV-Anwendungen
• Sorgfältige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit
• Lernbereitschaft und gute Auffassungsgabe
• Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit
• Freude an eigenverantwortlicher Arbeit
• Bereitschaft die Berufsschule in Blockform zu besuchen

Wir bieten:

• Ein Umfeld für Um-die-Ecke-Denker und Mitdenker
• Spaß bei der Arbeit
• Anspruchsvolle, abwechslungsreiche Ausbildung
• Angenehmes Arbeitsklima, geprägt durch flache Hierarchien und teamorientierte Arbeitsweise
• Ausbildungsplatz mit Zukunft in einem stetig wachsenden Familienunternehmen, in dem Werte gelebt werden
• Perspektiven nach Abschluss der Ausbildung: Sofern freie Stellen vorhanden sind, übernehmen wir gerne geeignete Auszubildende