Milchwirtschaftliche Laboranten erfüllen wichtige Aufgaben bei der Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung in Molkereien und Käsereien, aber auch anderen Unternehmen der Lebensmittelindustrie – so auch in unserem Unternehmen. Du überprüfst die angelieferten Rohwaren, den Zustand der Produkte in den einzelnen Produktionsschritten sowie die fertigen Produkte. Dabei werden chemische, physikalische und mikrobiologische Verfahren genutzt.
Unser Team im Labor freut sich über einen
Auszubildenden zum milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
Gute Gründe für Niederrhein Gold:
Wir bieten ein modernes Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und geben unser Wissen gerne weiter.
Außerdem erwartet Dich bei uns:
eine attraktive Vergütung inkl. 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld und eine betrieblich geförderte Altersvorsorge
30 Tage Urlaub
Die Perspektive auf Übernahme nach der Ausbildung
Förderung von Fort- und Weiterbildung
Saft Deputat
Anwendung von tariflichen Regelungen
Firmenevents, Fitnesszuschuss
betrieblicher Pflegeguide
Und vieles mehr
Deine Tätigkeit:
Die fachspezifischen Qualifikationen eignest Du Dir an, indem Du im Laufe Deiner Ausbildung folgende Arbeitsfelder kennen lernst:
Überprüfung der Qualität für Saft und Wein anhand der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohwaren, Zwischenprodukten und Enderzeugnissen
Anwendung der passenden Verfahren für jeden Prüfauftrag
Planung von Untersuchungen und Bereitstellung der benötigten Geräte und chemische Lösungen
Durchführung von Untersuchungen mit chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Verfahren
Fachgerechte Lagerung der Proben bei längeren Untersuchungen
Bereitstellung von ausreichend Materialen und funktionierenden Geräte
Sauberkeit im Labor
Dokumentation der Versuchsdurchführung im Informationssystem
Erstellung von Prüfberichten und Bewertung der Qualität des Materials unter Beachtung der Beschaffenheit, des Geruchs und Geschmacks sowie des Aussehens
Ablauf der Ausbildung:
Die Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) dauert 3 Jahre und beginnt am 1. August 2023. Zum Start lernst Du alle Auszubildenden auch der anderen Ausbildungsberufe in einer gemeinsamen Einführungsveranstaltung kennen.
Der Berufsschulunterricht findet in Blöcken in Oldenburg statt. Zusätzlich wirst du einen Teil der Ausbildung in einem Kooperationsbetrieb absolvieren, um dort die milchspezifischen Themen kennenzulernen.
Die Ausbildung endet mit der Abschlussprüfung vor der Landwirtschaftskammer, auf die wir Dich intensiv vorbereiten werden.
Dein Profil:
Mindestens ein guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
Naturwissenschaftliches und mathematisches Interesse mit guten Schulnoten in diesen Bereichen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Kenntnisse im Umgang mit EDV-Anwendungen
Sorgfältige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit
Lernbereitschaft und gute Auffassungsgabe
Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
Teamfähigkeit
Freude an eigenverantwortlicher Arbeit
Bereitschaft die Berufsschule in Blockform zu besuchen
Frau Monika Köllges
Telefon: 0 28 41 9696-9488
E-Mail: bewerbung@niederrhein-gold.de
